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99真人线上娱乐:杨军夫妇一直希望将自己的爱好和事业结合起来

时间:2021/2/19 23:07:46   作者:   来源:   阅读:20   评论:0
内容摘要:春节前夕,中国驻卡尔加里当地中国餐馆的帮助,产生一系列的视频“云年夜饭”,展示了中国的饮食文化和不同风格的精致的菜肴由许多当地的中国餐馆,包括Yunzhinan餐馆。。在餐饮业的同行们普遍为应对疫情而苦苦挣扎之际,始于内陆省份阿尔伯塔的云之南餐厅是个特例。店主杨军(音)和他的妻子正在扩大市场规模,并于去年第四季度在温哥...
春节前夕,中国驻卡尔加里当地中国餐馆的帮助,产生一系列的视频“云年夜饭”,展示了中国的饮食文化和不同风格的精致的菜肴由许多当地的中国餐馆,包括Yunzhinan餐馆。。

在餐饮业的同行们普遍为应对疫情而苦苦挣扎之际,始于内陆省份阿尔伯塔的云之南餐厅是个特例。店主杨军(音)和他的妻子正在扩大市场规模,并于去年第四季度在温哥华开设了一家新的分店。

杨军夫妇一直希望将自己的爱好和事业结合起来,让当地的同胞既能满足“中国人的胃口”,又能发扬家乡的浓郁风情。但在当地执行防疫令和中国留学生陆续回国的情况下,艾伯塔省两家门店的营业情况明显下降。

温哥华店开业后,杨军发现生意比预期的要好。他认为他的餐厅积累了多年的声誉,同时,因为注重家庭烹饪,所以比较容易销售。

今年春节期间,杨军没有做任何宣传活动。与往年春节相比,春节期间餐厅营业下降约30%,但是疫情期间平均水平的两倍左右。

总部位于大多伦多地区,经营“加拿大中餐”的文华餐饮集团,在疫情前已在安大略省多个城市扩展到29家连锁自助餐店。去年3月中旬,安大略省政府叫停了自助餐,这个有着40多年历史的“老字号”不得不做出改变来维持生计。

文华餐饮集团总裁邱英明认为,餐饮行业有三大“法宝”:美食、服务、环境。疫情使他有时间审查和实施重大改革。

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